Baker & Pastry

Baker & Pastry – PT Pangansari Utama Food Resources, Freeport Smelter Gresik

Bayangkan aroma roti segar yang baru keluar oven menyambut pagi di tengah padatnya aktivitas operasional Freeport Smelter Gresik. Setiap hari, Baker & Pastry di PT Pangansari Utama Food Resources tidak hanya memastikan ketersediaan hidangan penutup berkualitas, tetapi juga menjaga standar higienis dan cita rasa yang konsisten—berkolaborasi dengan tim dapur untuk menghadirkan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi karyawan dan tamu di lingkungan industri. Di sini, kreativitas dalam mengolah bahan lokal bertemu dengan tuntutan operasional yang ketat, menjadikan peran ini lebih dari sekadar pembuat roti biasa.

Tentang PT Pangansari Utama Food Resources

PT Pangansari Utama Food Resources adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan layanan katering dan logistik pangan untuk industri skala besar, termasuk sektor pertambangan. Beroperasi di lingkungan yang menuntut standar ketat, perusahaan ini mengedepankan kualitas, inovasi, dan keamanan pangan sebagai fondasi utama dalam setiap layanan yang diberikan.

Sebagai bagian dari ekosistem industri pertambangan di Indonesia, PT Pangansari Utama Food Resources memainkan peran penting dalam mendukung kelancaran operasional perusahaan-perusahaan besar dengan menyediakan solusi pangan yang handal dan terpercaya. Komitmen terhadap keamanan pangan dan kepuasan pelanggan menjadi prioritas utama dalam setiap proses bisnis yang dijalankan.

Tanggung Jawab Utama

• Merancang, memproduksi, dan memastikan ketersediaan roti, kue, dan hidangan penutup (dessert) yang berkualitas, higienis, dan sesuai dengan standar katering industri.
• Berkoordinasi dengan tim dapur untuk menjaga konsistensi rasa, presentasi, dan standar kualitas produk bakery dan pastry.
• Mengolah berbagai jenis roti, kue, dan dessert dengan mengoptimalkan penggunaan bahan lokal untuk menciptakan variasi produk yang menarik.
• Memastikan seluruh proses produksi mematuhi standar HACCP dan prosedur keamanan pangan yang berlaku.
• Beradaptasi dengan lingkungan kerja lapangan dan bekerja di lokasi remote (Freeport Smelter Gresik) dengan disiplin dan tanggung jawab penuh.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

• Pendidikan minimal D3 Tata Boga, Kuliner, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun di bidang bakery dan pastry, dengan portofolio produk yang dapat dipertunjukkan.
• Memiliki sertifikasi HACCP dan Penjamah Makanan menjadi nilai tambah yang sangat dipertimbangkan.
• Keterampilan dalam mengolah berbagai jenis roti, kue, dan dessert, serta kemampuan berkreasi dengan bahan lokal.
• Bersedia ditempatkan di lokasi remote (Freeport Smelter Gresik) dan memiliki kemampuan adaptasi yang baik terhadap lingkungan kerja lapangan.

Benefit yang Ditawarkan

• Gaji kompetitif sesuai dengan pengalaman dan tanggung jawab.
• BPJS Ketenagakerjaan dan Kesehatan untuk perlindungan karyawan.
• Kesempatan untuk berkembang dalam lingkungan industri yang dinamis dan menantang.
• Lingkungan kerja yang kolaboratif dan berorientasi pada kualitas.

FAQ Posisi Baker & Pastry

Q: Apa pengalaman minimum yang dibutuhkan untuk posisi ini? A: Kandidat diharapkan memiliki pengalaman minimal 3 tahun di bidang bakery dan pastry, dengan kemampuan mengolah berbagai jenis produk dan mematuhi standar kualitas industri.

Q: Apakah sertifikasi HACCP wajib? A: Sertifikasi HACCP menjadi nilai tambah yang sangat dipertimbangkan, karena posisi ini menuntut pemahaman mendalam tentang keamanan pangan dan standar operasional yang ketat.

Q: Bagaimana sistem kerja di lokasi Freeport Smelter Gresik? A: Posisi ini mengharuskan Anda bekerja di lingkungan lapangan yang terpencil, dengan disiplin kerja yang tinggi dan kemampuan beradaptasi terhadap kondisi operasional yang dinamis.

Q: Apakah ada kesempatan untuk berkreasi dengan bahan lokal? A: Ya, salah satu aspek menarik dari posisi ini adalah kesempatan untuk berinovasi dengan bahan-bahan lokal, menciptakan variasi produk yang unik dan sesuai dengan selera karyawan serta tamu di lingkungan industri.

Q: Bagaimana prospek karier untuk posisi Baker & Pastry di sini? A: Dengan kinerja yang baik dan komitmen terhadap pengembangan diri, ada peluang untuk naik jabatan atau mengambil peran yang lebih strategis dalam tim katering perusahaan.

Tertarik dengan posisi ini? Klik tombol Lamar Sekarang di atas untuk mengirimkan lamaranmu langsung ke rekruter.