Chief Cook

Chief Cook – Kepala Dapur yang Menghadirkan Cita Rasa Tinggi di Kalimantan

Siapa yang kami cari? Seorang pemimpin dapur yang tidak hanya menguasai teknik memasak, tetapi juga mampu menginspirasi tim untuk menghasilkan hidangan berkualitas tinggi secara konsisten. Kami membutuhkan Chief Cook yang tangguh, kreatif, dan terbiasa bekerja di bawah tekanan—serta memiliki sertifikasi keamanan pangan sebagai bukti komitmen terhadap standar tertinggi. Jika Anda adalah juru masak utama yang siap memimpin proyek di Kalimantan dan memiliki minimal 4 tahun pengalaman di dapur komersial atau katering, inilah kesempatan untuk menunjukkan kepemimpinan Anda.

Tentang PT Pangansari Utama

PT Pangansari Utama bergerak di bidang pengolahan dan distribusi pangan, dengan fokus pada kualitas dan keamanan produk. Perusahaan ini dikenal karena komitmennya dalam menyediakan makanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memenuhi standar gizi dan keamanan pangan yang ketat. Beroperasi di berbagai wilayah Indonesia, termasuk Kalimantan, PT Pangansari Utama terus berkembang untuk mendukung kebutuhan industri pangan yang semakin dinamis.

Sebagai bagian dari tim di sini, Anda akan bekerja di lingkungan yang menantang dan kolaboratif, dengan kesempatan untuk berkontribusi langsung pada proyek-proyek berskala besar. Perusahaan ini menghargai profesionalisme, inovasi, dan kerja tim yang solid—nilai-nilai yang akan Anda temukan dalam setiap aspek operasional dapur.

Apa yang Akan Anda Tangani?

• Memimpin tim dapur dalam pengolahan menu makanan berkualitas tinggi sesuai standar perusahaan.
• Memastikan seluruh hidangan disajikan dengan konsistensi rasa, presentasi, dan keamanan pangan.
• Mengelola operasional dapur untuk mencapai target produksi harian tanpa mengorbankan kualitas.
• Mengembangkan dan menguji menu baru yang inovatif, serta beradaptasi dengan kebutuhan proyek di lapangan.
• Melatih dan memotivasi tim juru masak untuk bekerja secara efisien dan profesional.
• Memastikan penerapan standar keamanan pangan (mis. HACCP) di seluruh proses produksi.

Syarat dan Kualifikasi

• Pengalaman minimal 4 tahun sebagai juru masak utama, kepala dapur, atau di bidang katering/dapur komersial.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan terkait keamanan pangan (mis. HACCP, GMP, atau ISO 22000).
• Mampu bekerja di bawah tekanan, memiliki kreativitas dalam mengembangkan menu, dan memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dapur dengan efektif dan efisien.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang standar kualitas dan keamanan pangan.
• Bersedia ditempatkan di lokasi proyek di Kalimantan.

Benefit yang Ditawarkan

• Gaji kompetitif sesuai dengan pengalaman dan tanggung jawab.
• BPJS Ketenagakerjaan dan Kesehatan untuk melindungi Anda dan keluarga.
• Tunjangan operasional dan fasilitas kerja yang memadai.
• Kesempatan pengembangan karier melalui pelatihan dan proyek-proyek berskala nasional.
• Lingkungan kerja yang dinamis dengan tim profesional dan proyek menantang.

FAQ Posisi Chief Cook

Q: Apakah posisi ini terbuka untuk fresh graduate? A: Tidak. Kami membutuhkan kandidat dengan minimal 4 tahun pengalaman di bidang dapur komersial, katering, atau sebagai juru masak utama.

Q: Apakah sertifikasi HACCP wajib? A: Ya, sertifikasi HACCP atau pelatihan terkait keamanan pangan merupakan syarat mutlak untuk posisi ini.

Q: Bagaimana sistem kerja untuk posisi ini? A: Posisi ini bersifat onsite di lokasi proyek di Kalimantan. Kandidat harus siap ditempatkan di lapangan selama durasi proyek.

Q: Apa yang membedakan posisi Chief Cook di PT Pangansari Utama? A: Selain gaji kompetitif dan benefit lengkap, Anda akan memimpin proyek berskala besar dengan standar kualitas dan keamanan pangan yang ketat—serta kesempatan untuk mengembangkan menu inovatif.

Q: Apakah ada jenjang karier setelah menjadi Chief Cook di sini? A: Ya, kami mendorong karyawan berprestasi untuk naik ke posisi yang lebih strategis, seperti Head of Kitchen atau manajemen operasional lainnya, sesuai dengan kinerja dan pengembangan kompetensi.

Tertarik dengan posisi ini? Klik tombol Lamar Sekarang di atas untuk mengirimkan lamaranmu langsung ke rekruter.