Chef di LNG Tangguh

Lowongan Kerja Chef – Project Camp & Catering Services

KSO GDSK-PID – LNG Tangguh, Teluk Bintuni, Papua Barat

Bergabunglah dengan KSO GDSK-PID dan wujudkan karier profesionalmu di bidang hospitality dan catering di salah satu proyek energi terbesar di Indonesia! Kami membuka lowongan untuk posisi Chef di Project Camp & Catering Services yang berlokasi di LNG Tangguh, Teluk Bintuni, Papua Barat. Dengan lingkungan kerja yang dinamis, tim profesional, dan tantangan operasional yang menarik, ini adalah kesempatan emas bagi Anda yang memiliki passion di bidang kuliner dan pengelolaan katering skala besar.

Kami mencari individu yang tidak hanya ahli dalam bidangnya, tetapi juga memiliki komitmen tinggi terhadap standar keselamatan, kebersihan, dan operasional dapur yang prima. Jika Anda siap untuk berkontribusi dalam proyek strategis di sektor minyak & gas, mari bergabung dengan kami!

Tentang KSO GDSK-PID

PT GDSK Power Indonesia (KSO GDSK-PID) adalah perusahaan yang bergerak di bidang pembangkit listrik dan pengelolaan fasilitas pendukung, khususnya dalam proyek LNG Tangguh di Papua Barat. Sebagai bagian dari grup PT PLN (Persero), kami berkomitmen untuk menyediakan solusi energi yang handal dan berkelanjutan, serta mendukung operasional proyek dengan layanan katering dan pengelolaan fasilitas yang berkualitas tinggi.

Bekerja di KSO GDSK-PID berarti Anda akan menjadi bagian dari tim yang berkontribusi langsung terhadap keberhasilan proyek nasional yang strategis. Dengan lingkungan kerja yang profesional, fasilitas modern, dan sistem operasional yang terstandarisasi, kami memberikan pengalaman kerja yang tidak hanya menantang, tetapi juga memberikan dampak positif bagi masyarakat dan industri energi Indonesia.

Posisi yang Tersedia

Kami membuka lowongan untuk posisi berikut di Project Camp & Catering Services LNG Tangguh:

• Head Chef (Kode: HC-CCS-01)
• Sous Chef (Kode: SC-CCS-02)
• Japanese Cook (Kode: JC-CCS-03)
• Western Cook (Kode: WC-CCS-04)
• National Cook (Kode: NC-CCS-05)

Tanggung Jawab Utama

• Merencanakan, mengawasi, dan melaksanakan menu harian sesuai standar kualitas dan kuantitas.
• Memastikan kebersihan, keamanan pangan (food safety), dan penerapan HSE di area dapur.
• Mengelola stok bahan baku, peralatan, dan operasional dapur secara efisien.
• Memimpin tim dapur dalam menjalankan sistem rota shift 9:3 (9 hari kerja, 3 hari libur).
• Berkoordinasi dengan tim catering dan logistik untuk memastikan kelancaran layanan.
• Melakukan pelatihan dan pengawasan terhadap staf dapur untuk menjaga standar kualitas.
• Mematuhi prosedur operasional standar (SOP) dan regulasi terkait industri katering.

Kualifikasi & Persyaratan

• Usia maksimal 55 tahun (usia produktif dan siap ditempatkan di lokasi terpencil).
• Pengalaman kerja minimal:
  • Head Chef: 5+ tahun di bidang catering skala besar, hotel, atau industri minyak & gas.
  • Sous Chef: 3+ tahun dengan peran supervisi di dapur profesional.
  • Japanese/Western/National Cook: 2+ tahun pengalaman di bidang yang relevan.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang:
  • Food safety & hygiene (standar HACCP, sanitasi, dll.).
  • Kitchen operation (manajemen dapur, perencanaan menu, dll.).
  • Standar HSE (Keselamatan, Kesehatan Kerja, dan Lingkungan).
• Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim multikultural.
• Bersedia ditempatkan di LNG Tangguh, Teluk Bintuni, Papua Barat untuk masa kontrak tertentu.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.

Benefit & Kompensasi

KSO GDSK-PID menawarkan paket kompensasi dan benefit yang kompetitif, antara lain: ✅ Gaji kompetitif sesuai dengan posisi dan pengalaman. ✅ BPJS Ketenagakerjaan & Kesehatan (jaminan hari tua, kecelakaan kerja, dll.). ✅ Asuransi kesehatan untuk karyawan dan keluarga. ✅ Fasilitas akomodasi di lokasi proyek (termasuk listrik, air, dan internet). ✅ Tunjangan transportasi dan uang makan selama masa penugasan. ✅ Cuti tahunan dan libur nasional sesuai ketentuan perusahaan. ✅ Peluang pengembangan karier melalui pelatihan dan sertifikasi. ✅ Lingkungan kerja yang aman dan profesional di kawasan industri strategis.

Lokasi Kerja

📍 LNG Tangguh, Teluk Bintuni, Papua Barat Sebagai bagian dari proyek Tangguh LNG, lokasi ini menawarkan pengalaman kerja di kawasan industri terpencil namun modern, dengan fasilitas lengkap untuk mendukung produktivitas dan kesejahteraan karyawan.

Tertarik dengan posisi ini? Klik tombol Lamar Sekarang di atas untuk mengirimkan lamaranmu langsung ke rekruter.